refactor: Ajout des sous-catégories et refonte de la gestion de l'appartenance

Cette mise à jour structurelle améliore la classification des équipements en introduisant la notion de sous-catégories et supprime la gestion directe de l'appartenance d'un équipement à une boîte (`parentBoxIds`). L'appartenance est désormais uniquement définie côté conteneur. Une nouvelle catégorie "Régie / Backline" est également ajoutée.

**Changements majeurs :**

-   **Suppression de `parentBoxIds` sur `EquipmentModel` :**
    -   Le champ `parentBoxIds` a été retiré du modèle de données `EquipmentModel` et de toutes les logiques associées (création, mise à jour, copie).
    -   La responsabilité de lier un équipement à un conteneur est désormais exclusivement gérée par le `ContainerModel` via sa liste `equipmentIds`.
    -   La logique de synchronisation complexe dans `EquipmentFormPage` qui mettait à jour les conteneurs lors de la modification d'un équipement a été entièrement supprimée, simplifiant considérablement le code.
    -   Le sélecteur de boîtes parentes (`ParentBoxesSelector`) a été retiré du formulaire d'équipement.

-   **Ajout des sous-catégories :**
    -   Un champ optionnel `subCategory` (String) a été ajouté au `EquipmentModel`.
    -   Le formulaire de création/modification d'équipement inclut désormais un nouveau champ "Sous-catégorie" avec autocomplétion.
    -   Ce champ est contextuel : il propose des suggestions basées sur les sous-catégories existantes pour la catégorie principale sélectionnée (ex: "Console", "Micro" pour la catégorie "Son").
    -   La sous-catégorie est maintenant affichée sur les fiches de détail des équipements et dans les listes de la page de gestion, améliorant la visibilité du classement.

**Nouvelle catégorie d'équipement :**

-   Une nouvelle catégorie `backline` ("Régie / Backline") a été ajoutée à `EquipmentCategory` avec une icône (`Icons.piano`) et une couleur associée.

**Refactorisation et nettoyage :**

-   Le `EquipmentProvider` et `EquipmentService` ont été mis à jour pour charger et filtrer les sous-catégories.
-   De nombreuses instanciations d'un `EquipmentModel` vide (`dummy`) à travers l'application ont été nettoyées pour retirer la référence à `parentBoxIds`.

-   **Version de l'application :**
    -   La version a été incrémentée à `1.0.4`.

em2rp/lib/views/equipment_detail_page.dart

@@ -249,6 +249,17 @@ class _EquipmentDetailPageState extends State<EquipmentDetailPage> {
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                     ),
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