feat: Sécurisation Firestore, gestion des prix HT/TTC et refactorisation majeure

Cette mise à jour verrouille l'accès direct à Firestore depuis le client pour renforcer la sécurité et introduit une gestion complète des prix HT/TTC dans toute l'application. Elle apporte également des améliorations significatives des permissions, des optimisations de performance et de nouvelles fonctionnalités.

### Sécurité et Backend
- **Firestore Rules :** Ajout de `firestore.rules` qui bloque par défaut tous les accès en lecture/écriture depuis le client. Toutes les opérations de données doivent maintenant passer par les Cloud Functions, renforçant considérablement la sécurité.
- **Index Firestore :** Création d'un fichier `firestore.indexes.json` pour optimiser les requêtes sur la collection `events`.
- **Cloud Functions :** Les fonctions de création/mise à jour d'événements ont été adaptées pour accepter des ID de documents (utilisateurs, type d'événement) et les convertir en `DocumentReference` côté serveur, simplifiant les appels depuis le client.

### Gestion des Prix HT/TTC
- **Calcul Automatisé :** Introduction d'un helper `PriceHelpers` et d'un widget `PriceHtTtcFields` pour calculer et synchroniser automatiquement les prix HT et TTC dans le formulaire d'événement.
- **Affichage Détaillé :**
    - Les détails des événements et des options affichent désormais les prix HT, la TVA et le TTC séparément pour plus de clarté.
    - Le prix de base (`basePrice`) est maintenant traité comme un prix TTC dans toute l'application.

### Permissions et Rôles
- **Centralisation (`AppPermission`) :** Création d'une énumération `AppPermission` pour centraliser toutes les permissions de l'application, avec descriptions et catégories.
- **Rôles Prédéfinis :** Définition de rôles standards (Admin, Manager, Technicien, User) avec des jeux de permissions prédéfinis.
- **Filtre par Utilisateur :** Ajout d'un filtre par utilisateur sur la page Calendrier, visible uniquement pour les utilisateurs ayant la permission `view_all_user_events`.

### Améliorations et Optimisations (Frontend)
- **`DebugLog` :** Ajout d'un utilitaire `DebugLog` pour gérer les logs, qui sont automatiquement désactivés en mode production.
- **Optimisation du Sélecteur d'Équipement :**
    - La boîte de dialogue de sélection d'équipement a été lourdement optimisée pour éviter les reconstructions complètes de la liste lors de la sélection/désélection d'items.
    - Utilisation de `ValueNotifier` et de caches locaux (`_cachedContainers`, `_cachedEquipment`) pour des mises à jour d'UI plus ciblées et fluides.
    - La position du scroll est désormais préservée.
- **Catégorie d'Équipement :** Ajout de la catégorie `Vehicle` (Véhicule) pour les équipements.
- **Formulaires :** Les formulaires de création/modification d'événements et d'équipements ont été nettoyés de leurs logs de débogage excessifs.

em2rp/lib/views/container_form_page.dart

@@ -5,6 +5,7 @@ import 'package:em2rp/models/container_model.dart';
 import 'package:em2rp/models/equipment_model.dart';
 import 'package:em2rp/providers/container_provider.dart';
 import 'package:em2rp/providers/equipment_provider.dart';
+import 'package:em2rp/utils/debug_log.dart';
 import 'package:em2rp/utils/id_generator.dart';
 
 class ContainerFormPage extends StatefulWidget {
@@ -534,7 +535,7 @@ class _ContainerFormPageState extends State<ContainerFormPage> {
           equipmentId: equipmentId,
         );
       } catch (e) {
-        print('Erreur lors de l\'ajout de l\'équipement $equipmentId: $e');
+        DebugLog.error('Erreur lors de l\'ajout de l\'équipement $equipmentId', e);
       }
     }
 
@@ -580,7 +581,7 @@ class _ContainerFormPageState extends State<ContainerFormPage> {
           equipmentId: equipmentId,
         );
       } catch (e) {
-        print('Erreur lors de l\'ajout de l\'équipement $equipmentId: $e');
+        DebugLog.error('Erreur lors de l\'ajout de l\'équipement $equipmentId', e);
       }
     }
 
@@ -593,7 +594,7 @@ class _ContainerFormPageState extends State<ContainerFormPage> {
           equipmentId: equipmentId,
         );
       } catch (e) {
-        print('Erreur lors du retrait de l\'équipement $equipmentId: $e');
+        DebugLog.error('Erreur lors du retrait de l\'équipement $equipmentId', e);
       }
     }
 
@@ -911,6 +912,8 @@ class _EquipmentSelectorDialogState extends State<_EquipmentSelectorDialog> {
         return 'Consommable';
       case EquipmentCategory.cable:
         return 'Câble';
+      case EquipmentCategory.vehicle:
+        return 'Véhicule';
       case EquipmentCategory.other:
         return 'Autre';
     }
@@ -932,6 +935,8 @@ class _EquipmentSelectorDialogState extends State<_EquipmentSelectorDialog> {
         return Icons.inventory;
       case EquipmentCategory.cable:
         return Icons.cable;
+      case EquipmentCategory.vehicle:
+        return Icons.local_shipping;
       case EquipmentCategory.other:
         return Icons.category;
     }